Huevos Rancheros I

Huevos Rancheros I
Grzywna na śniadanie, oczywiście, ta klasyczna meksykańska potrawa z jajkiem działa również jako tanie danie główne na lunch lub kolację. Podawać z guacamole i dużą zieloną sałatą. Całkowity czas40 minutIngrantarzy9 Rozmiar zliczania Składniki 3 łyżki oleju roślinnego 4 tortille kukurydziane 1/2 szklanki posiekanej cebuli 2 ząbki czosnku, mielone 1 1/2 szklanki sosu pomidorowego 1 puszka (4 5 uncji) posiekane łagodne zielone chilli 1/2 łyżeczki kminu ziemnego 4 duże jaja 3/4 szklanki posiekany o

Grzywna na śniadanie, oczywiście, ta klasyczna meksykańska potrawa z jajkiem działa również jako tanie danie główne na lunch lub kolację. Podawać z guacamole i dużą zieloną sałatą.

Całkowity czas40 minutIngrantarzy9 Rozmiar zliczania

Składniki

  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 4 tortille kukurydziane
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1 1/2 szklanki sosu pomidorowego
  • 1 puszka (4 5 uncji) posiekane łagodne zielone chilli
  • 1/2 łyżeczki kminu ziemnego
  • 4 duże jaja
  • 3/4 szklanki posiekany ostry ser cheddar (3 uncje)
Ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek:

Kup teraz

Wskazówki

prep: 10 MinutesCook: 30 Minut
  1. Na średnim patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Dodaj tortille, po jednym na raz, i gotuj, obracając raz, aby ogrzać. Odcedź na ręcznikach papierowych i utrzymuj ciepło.
  2. Dodaj cebulę i czosnek na patelnię i gotuj, aż zmiękną. Dodaj sos pomidorowy, chili i kminek. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu i gotować przez 15 minut.
  3. Rozgrzej brojler.
  4. Na małej patelni, za pomocą niewielkiej łyżeczki oliwy dla każdego, smażyć jedno jajo na raz, stroną słonecznie do góry. Umieść jedno jajo na każdej tortilli, a następnie na talerzach do pieczenia w piekarniku. Ułóż jajka w sosie i posyp je serem Cheddar. Umieść pod brojlerkiem, aż ser się rozpuści.

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 311kcal
  • Kalorie z tłuszczu: 157kcal
  • Kalorie z Satfatu: 30kcal
  • Kalorie z transfatu: 2kcal
  • Tłuszcz: 18 g
  • Cukry ogółem: 5 g
  • Węglowodany: 24 g
  • Tłuszcz nasycony: 3 g
  • Cholesterol: 216 mg
  • Sód: 331 mg
  • Białko: 15 g
  • Nierozpuszczalne włókno: 1g
  • Żywieniowe włókno: 4g
  • Gram Gramatura: 253g
  • Mono tłuszcz: 5g
  • Kwas tłuszczowy omega3: 1g
  • Kwas tłuszczowy omega6: 7g
  • Tłuszcz z polietylenu: 8g
  • Rozpuszczalny błonnik: 0g
  • Kwas tłuszczowy trans: 0g
  • Woda: 193g