Gorący suflet czekoladowy

Gorący suflet czekoladowy
Całkowity czasIlienta10 Liczba naczyń Składniki 1 łyżka stołowa skrobia kukurydziana 1/3 szklanki cukru 3 łyżki niesłodzonego kakao w proszku 3/4 szklanki mleka odtłuszczonego 2 łyżki ciemnego rumu 2 łyżki wody 2 żółtka 5 jaj białe 1/2 łyżeczki kremu z kamienia 1 łyżka cukru cukierniczego ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek: Kup teraz Wskazówki Przygotowanie: 25 minutGot: 35 minut Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.

całkowity czasIlienta10 Liczba naczyń

Składniki

  • 1 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
  • 1/3 szklanki cukru
  • 3 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
  • 3/4 szklanki mleka odtłuszczonego
  • 2 łyżki ciemnego rumu
  • 2 łyżki wody
  • 2 żółtka
  • 5 jaj białe
  • 1/2 łyżeczki kremu z kamienia
  • 1 łyżka cukru cukierniczego
ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek:

Kup teraz

Wskazówki

Przygotowanie: 25 minutGot: 35 minut
  1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
  2. W dużym rondlu rozpuść w mleku skrobię kukurydzianą, cukier i kakao w proszku. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanina dojdzie do wrzenia i zgęstnieje.
  3. W małej misce połącz z ekstraktem z rumu lub rumu wodę z żółtkami jaj. Wymieszaj około jednej czwartej mieszaniny skrobi kukurydzianej z mieszanką żółtka jaja. Zamieszaj z powrotem w pozostałej mieszaninie skrobi kukurydzianej. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę. Zdjąć z ognia i odstawić.
  4. W małej misce, używając miksera elektrycznego, ubij białka z dużą szybkością, aż pienią się. Dodaj krem ​​z kamienia i uderz, aż powstanie sztywny szczypt.
  5. Stopniowo zamieszaj ćwiartkę mieszaniny białko-jaja w mieszankę skrobi kukurydzianej. Delikatnie złożyć pozostałą mieszaninę białko-białko.
  6. Nałóż miksturę na półtonowe danie. Piec przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy suflet będzie pykowany i lekko rumiany. Pył z cukrem cukierniczym. Natychmiast podawaj.

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 170kcal
  • Kalorie z tłuszczu: 26kcal
  • Kalorie z Satfatu: 11kcal
  • Tłuszcz: 3g
  • Cukry ogółem: 21g
  • Węglowodany : 26g
  • tłuszcz nasycony: 1g
  • cholesterol: 103 mg
  • Sód: 99 mg
  • białko: 8 g
  • żelazo: 1 mg
  • cynk: 1 mg
  • wapń: 76 mg
  • magnezu: 30 mg
  • Potas: 277 mg
  • Fosfor: 115 mg
  • Witamina A Karotenoid: 2re
  • Witamina A: 123iu
  • Witamina A: 33rae
  • Witamina A: 33re
  • Witamina A Retinol: 32re
  • Witamina C: 1 mg
  • Ryboflawina witaminy B2: 0 mg
  • Witamina B3 Niacyna: 0 mg
  • Witamina B12: 0mcg
  • Witamina D Iu: 9iu
  • Witamina D Mcg: 0mcg
  • Witamina E Równoważniki alfa: 0 mg
  • Witamina E Alfa Toco: 0 mg
  • Witamina E Iu: 0iu
  • Witamina E Mg: 0 mg
  • Alfa-karoten: 3mcg
  • beta-karoten Równoważnie: 10mcg
  • beta-karoten : 7mcg
  • Biotyna: 8mcg
  • Miedź: 0mg
  • Włókna dietetyczne: 1g
  • Kwas foliowy: 17mcg
  • Kwas foliowy Pokarm: 17mcg
  • Kwas foliowy: 17mcg
  • Gram Waga: 128g
  • Jod: 46mcg
  • Mono tłuszcz: 1g
  • N Równoważniki iacin: 2 mg
  • Poli: 0g
  • Selen: 15mcg
  • Witamina B6: 0 mg
  • Witamina K: 0mcg
  • Woda: 88g