Gorące i kwaśne kanapki z tofu

Gorące i kwaśne kanapki z tofu
Tofu to puste płótno na ostre smaki. Tutaj jest aromatyzowany gorącą i kwaśną marynatą, smażony, a następnie podawany w chlebie pita wraz z marchewką i papryką. Całkowity czas38 minutIngredients12 Liczba countów Składniki 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka mielonego czosnku 1 łyżka majonezu sojowego 1 łyżka turbinado lub jasnobrązowy cukier 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki 1 funtowe tofu o twardej konsystencji, pokrojone w 8 trójkątów 3 duże marchewki, rozdrobnione 1

Tofu to puste płótno na ostre smaki. Tutaj jest aromatyzowany gorącą i kwaśną marynatą, smażony, a następnie podawany w chlebie pita wraz z marchewką i papryką.

Całkowity czas38 minutIngredients12 Liczba countów

Składniki

  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka mielonego czosnku
  • 1 łyżka majonezu sojowego
  • 1 łyżka turbinado lub jasnobrązowy cukier
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1 funtowe tofu o twardej konsystencji, pokrojone w 8 trójkątów
  • 3 duże marchewki, rozdrobnione
  • 1 duża czerwona papryka, pokrojona w śliwki
  • 1 1/4 filiżanki posiekana rzeżucha
  • 2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego
  • 4 pieczywo pełnoziarniste (7 cali)
ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek:

Kup teraz

Wskazówki

Przygotowanie: 10 minut: 8 minut
  1. W naczyniu miarowym połącz sos sojowy, ocet i czosnek. Wylać połowę mieszanki do średniej miski i ubić w majonezie sojowym.
  2. Do mieszaniny pozostającej w kubku dodaj brązowy cukier i płatki pieprzu, aby przygotować marynatę. Umieść tofu w płytkim pojemniku, polej marynatą i skieruj do płaszcza. Przykryj i marynuj przez co najmniej 20 minut lub do kilku godzin.
  3. Do mieszanki mayo dodaj marchewki, paprykę i 1 szklankę rukiew wodnej, a następnie połącz. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
  4. Na dużej, niedopasowanej patelni rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu. Konserwując marynatę, dodaj tofu do patelni i smaż, aż będzie ostry i złoty kolor, około 3 minuty na stronę. Dodać zarezerwowaną marynatę do patelni i gotować do uzyskania syropu, około 2 minut.
  5. Rozciąć pitas otwarte z boku. Wmieszaj mieszaninę marchwi, a następnie z wierzchu tofu. Na wierzchu pozostała rukiew wodna i wszelkie soki na patelni.

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 439kcal
  • Kalorie z tłuszczu: 151kcal
  • Kalorie z Satfatu: 22kcal
  • Kalorie z transfatu: 0kcal
  • Tłuszcz: 17g
  • Cukry ogółem: 8 g
  • Węglowodany: 53 g
  • Tłuszcz nasycony: 3 g
  • Cholesterol: 1 mg
  • Sód: 689 mg
  • Białko: 26 g
  • Nierozpuszczalne włókno: 5 g
  • Wapń: 827 mg
  • Błonnik pokarmowy: 10g
  • Gram Waga: 309g
  • Mono tłuszcz: 4g
  • Kwas tłuszczowy omega3: 1g
  • Kwas tłuszczowy omega6: 8g
  • Tłuszcz z polietylenu: 9g
  • Rozpuszczalny błonnik: 4g
  • Skrobia: 1g
  • Woda: 208g