Miód fasolka w zwolnionym tempie

Miód fasolka w zwolnionym tempie
Tradycja pieczenia fasoli w niskiej temperaturze ma sens: gotować powoli, pozostają nienaruszone, ale stają się kremowo miękkie i nasycone smakami dodanymi do płynu do gotowania. Ciemny miód, taki jak kasza gryczana, zapewnia dobre wyczucie zwykłej melasy. Całkowity czas5 godzin 15 minutInterakcjeGólny rozmiar Składniki 1/2 lb suszonej wielkiej fasoli północnej (1 1/4 c), płukanej 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 med cebula, w plasterkach 1 med cebula, w plasterkach 2 łyżki pasty pomidorowej 1 ł

Tradycja pieczenia fasoli w niskiej temperaturze ma sens: gotować powoli, pozostają nienaruszone, ale stają się kremowo miękkie i nasycone smakami dodanymi do płynu do gotowania. Ciemny miód, taki jak kasza gryczana, zapewnia dobre wyczucie zwykłej melasy.

Całkowity czas5 godzin 15 minutInterakcjeGólny rozmiar

Składniki

  • 1/2 lb suszonej wielkiej fasoli północnej (1 1/4 c), płukanej
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 med cebula, w plasterkach
  • 1 med cebula, w plasterkach
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 1 łyżeczka puree w puszkach chipotle chile pieprz w sosie adobo
  • 4 ząbki czosnku, mielone
  • 4 C wody
  • 1/4 C ciemne, pełne aromaty miodowe
  • 1 1/2 łyżeczki soli
Ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek:

Kup teraz

Wskazówki

  1. Włóż fasolkę do średniego rondla i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 30 minut. Odsącz i odłóż na bok.
  2. Umieścić ruszt piekarnika w pozycji środkowej i ogrzać piekarnik do temperatury 325 ° F.
  3. Olej grzewczy w piekarniku 2 1/2-kwartowy piekarnik holenderski na średnim ogniu. Dodać cebulę i gotować, aż lekko się zrumienią, około 4 minut. Wymieszaj pastę pomidorową, paprykę chipotle i czosnek. Dodaj wodę, miód, sól i zarezerwowaną fasolę i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i włożyć do piekarnika.
  4. Piec, aż fasola stanie się delikatna, 3-4 godziny. Mieszaj co godzinę. Dodaj wrzącej wody, jeśli to konieczne, aby fasola była zakryta i ugotowana.

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 208kcal
  • Kalorie z tłuszczu: 44kcal
  • Kalorie z Satfatu: 7kcal
  • Tłuszcz: 5 g
  • Cukry ogółem: 12g
  • Węglowodany : 35g
  • Tłuszcz nasycony: 1g
  • Sód: 637 mg
  • Białko: 9 g
  • Włókno nierozpuszczalne: 6 g
  • Żelazo: 2 mg
  • Cynk: 1 mg
  • Wapń: 79 mg
  • Magnez : 53 mg
  • Potas: 465 mg
  • Fosfor: 168 mg
  • Witamina A Karotenoid: 9re
  • Witamina A: 85iu
  • Witamina A: 4raz
  • Witamina A: 9r
  • Witamina C: 5 mg
  • Witamina B1 Tiamina: 0 mg
  • Ryboflawina witaminy B2: 0 mg
  • Witamina B3 Niacyna: 1 mg
  • Witamina E Równoważniki alfa: 1 mg
  • Witamina E Alfa Toco: 1 mg
  • Witamina E Iu: 2iu
  • Witamina E Mg: 1 mg
  • Alfa-karoten: 2mcg
  • Beta-karoten Równ .: 51mcg
  • Beta-karoten: 50mcg
  • Biotyna: 1mcg
  • Miedź: 0mg
  • Włókna dietetyczne: 7g
  • Kwas foliowy: 101mcg
  • Kwas foliowy Pokarm: 101mcg
  • Kwas foliowy: 101mcg
  • Gram Waga: 298g
  • Jod: 0mcg
  • Mono tłuszcz: 3g
  • Niacyna Równoważniki: 3 mg
  • Omega3 Kwas tłuszczowy: 0g
  • Omega6 Fatty A cid: 1g
  • Poly Fat: 1g
  • Selen: 5mcg
  • Rozpuszczalny błonnik: 1g
  • Witamina B6: 0 mg
  • Witamina K: 3mcg
  • Woda: 246g

Zostaw Swój Komentarz