Miodowo-owsiane pełnoziarniste bułki

Miodowo-owsiane pełnoziarniste bułki
To jest mój ulubiony chleb i to też jest dobre dla ciebie! Całkowity czas1 godzina 55 minutŚrodki żywieniowe11 LiczbaCałowanie Składniki 4 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/4 szklanki upakowanego brązowego cukru 1/2 szklanki owsianki + 1 łyżka stołowa 1 opakowanie suchych drożdży 2 szklanki ciepłej wody (105 ° -115 ° F) 1 1/2 łyżki miodu 1 łyżka melasy 4 łyżki oleju roślinnego 1/2 łyżeczki soli 1 jajko 1 łyżka wody ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek: Kup teraz Wskazówki Przygotowa

To jest mój ulubiony chleb i to też jest dobre dla ciebie!

Całkowity czas1 godzina 55 minutŚrodki żywieniowe11 LiczbaCałowanie

Składniki

  • 4 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1/4 szklanki upakowanego brązowego cukru
  • 1/2 szklanki owsianki + 1 łyżka stołowa
  • 1 opakowanie suchych drożdży
  • 2 szklanki ciepłej wody (105 ° -115 ° F)
  • 1 1/2 łyżki miodu
  • 1 łyżka melasy
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżka wody
ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek:

Kup teraz

Wskazówki

Przygotowanie: 25 minut Wypróbuj: 15 minut
  1. Posmaruj wnętrze dużej miski olejem roślinnym.
  2. W innej dużej misce połącz mąkę z cukrem.
  3. Ugotuj 1/2 szklanki owsa zgodnie z poleceniem na opakowaniu i odłóż na bok, aby ostygł.
  4. W małej misce wymieszaj drożdże w 1 szklance ciepłej wody. Dodaj miód i odstaw na 5 minut. Gdy spieniony, dodać do mąki i mieszaniny cukru wraz z melasy, oleju, soli i pozostały 1 szklankę ciepłej wody. Z mikserem elektrycznym wyposażonym w hak do ciasta i ustawionym na niskiej prędkości, uderzaj, aż połączymy. Dodaj ugotowaną owsiankę. Zwiększ prędkość miksera do średniej i uderzaj przez 5 minut dłużej, aż ciasto stanie się gładkie, nawet w kolorze, i zyskało bardziej elastyczny wygląd. (Jeśli zagniatamy ręcznie, mąamy deskę i pracujemy do uzyskania gładkości i elastyczności.)
  5. Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj plastikową folią i ręcznikiem, a następnie odłóż w ciepłe, wolne od przeciągów miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, w którym podwoi się rozmiar.
  6. Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Posmarować blachy do pieczenia sprayem do gotowania.
  7. Gdy ciasto podwoi się, zwiń do 1/2 "grubości i pokrój w rolki, a następnie przenieś do przygotowanych arkuszy do pieczenia i pozostań przez około 15 minut lub do momentu, aż rolki się podwoją.
  8. Piec przez około 12 minut Gdy bułki są pieczone, lekko ubij jajko i 1 łyżkę wody, aby utworzyć pranie jajeczne: Wyjmij rolki z piekarnika, pokryj je praniem jajecznym i odkurz suchym owsie. Piec przez 3 minuty dłużej. Natychmiast zdejmij rolki z patelni. Ostudzić delikatnie na stojaku przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 69kcal
  • Kalorie z tłuszczu: 5kcal
  • Kalorie Od Satfat: 1kcal
  • Tłuszcz: 1g
  • Cukry ogółem: 3g
  • Węglowodany: 15 g
  • Tłuszcz nasycony: 0 g
  • Cholesterol: 6 mg
  • Sód: 82 mg
  • Białko: 3g
  • Żelazo: 1 mg
  • Cynk: 1 mg
  • Wapń: 10 mg
  • Magnez: 23 mg
  • Potas: 81 mg
  • Fosfor: 58 mg
  • Witamina A Karotenoid: 0r
  • Witamina A: 8iu
  • Witamina A: 2raz
  • Witamina A Retinol: 2re
  • Witamina B1 Tiamina: 0 mg
  • Ryboflawina witaminy B2: 0 mg
  • Witamina B3 Niacyna: 1 mg
  • Witamina D Iu: 1iu
  • Witamina E Alfa Toco: 0 mg
  • Beta karoten: 1mcg
  • Biotyna: 1mcg
  • Cholina : 4 mg
  • Miedź: 0 mg
  • Błonnik pokarmowy: 2 g
  • Disacharydy: 1 g
  • Fluorek: 11 mg
  • Kwas foliowy: 12mcg
  • Kwas foliowy Pokarm: 12mcg
  • Gram Waga: 35 g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molibden: 0mcg
  • Monosacharydy: 1g
  • Mono tłuszcz: 0g
  • Niacyna Równoważniki: 2 mg
  • Kwas tłuszczowy omega6: 0g
  • Inne: 10 węglowodanów
  • Kwas pantotenowy: 0 mg
  • Tłuszcz z polietylenu: 0g
  • Selen: 11mcg
  • Rozpuszczalny błonnik: 0g
  • Witamina B6: 0 mg
  • Witamina K: 0mcg
  • Woda: 17g