Pieczony kurczak z miodem musztardą

Pieczony kurczak z miodem musztardą
Miód tworzy piękną glazurę. Złożony tutaj miód zostałby zmarnowany, ponieważ musztarda pokonałaby wszelkie niuanse. Użyj prostego typu wildflower. Całkowity czas1 godzina 55 minutIntonencidługujący rozmiar Składniki 3 łyżki miodu 3 łyżki musztardy dijon 1 łyżka sosu sojowego, najlepiej japońskiego shoyu lub tamari świeżo wyciśniętego soku z 1/2 cytryny startej skórki 1 cytryna 1/4 C ciasno upakowane suszone śliwki, z grubsza posiekane 1 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu lub 1/2 łyżeczk

Miód tworzy piękną glazurę. Złożony tutaj miód zostałby zmarnowany, ponieważ musztarda pokonałaby wszelkie niuanse. Użyj prostego typu wildflower.

Całkowity czas1 godzina 55 minutIntonencidługujący rozmiar

Składniki

  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki musztardy dijon
  • 1 łyżka sosu sojowego, najlepiej japońskiego shoyu lub tamari
  • świeżo wyciśniętego soku z 1/2 cytryny
  • startej skórki 1 cytryna
  • 1/4 C ciasno upakowane suszone śliwki, z grubsza posiekane
  • 1 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu lub 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1 cały kurczak pieczony (4 lb), przycięte z nadmiaru tłuszczu
Ten przepis pochodzi z jednej z naszych książek:

Kup teraz

Wskazówki

  1. Ogrzej piekarnik do 375 ° F. Linia do pieczenia z folią.
  2. Wymieszaj miód, musztardę i sos sojowy w średniej misce. Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, aby skropić się, cienką i niewielką ilością wody.
  3. Połącz sok cytrynowy, skórkę z cytryny, suszone śliwki, rozmaryn i 2 łyżki mieszanki mleczka w średniej misce. Wprowadzić do jamy kurczaka.
  4. Ustaw kurczaka na stojaku w przygotowanej pieczeni. Łyżka 2 łyżki mieszanki mlecznej nad kurczakiem. Namiot luźno z mocną folią, zakładając końce wokół patelni.
  5. Pieczonego kurczaka 50 minut. Usuń folię. Łyżkę pozostałą mieszankę miodu i musztardy nad kurczakiem, a następnie namiot luźno na pozostałą część pieczenia. Kontynuuj pieczenie o 30 minut dłużej lub do chwili, gdy natychmiastowy termometr zarejestruje 175 ° F po włożeniu do uda.
  6. Przełóż kurczaka na półmisek i odpocznij 10 minut. Carve kurczaka i podawaj z farszu.

Informacje o wartościach odżywczych

  • Cynk: 2 mg
  • Witamina C: 5 mg
  • Witamina B1 Tiamina: 0 mg
  • Witamina B2 Ryboflawina: 0 mg
  • Witamina B3 Niacyna: 12 mg
  • Odpowiedniki witaminy E alfa: 0 mg
  • Witamina E Alpha Toco: 0 mg
  • Witamina E Iu: 1iu
  • Witamina E Mg: 0 mg
  • Witamina B6: 1 mg
  • Witamina K: 8mcg
  • Woda : 132g

Zostaw Swój Komentarz